Mas Combarèla
St Jean de Fos 34150
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Production bio
Guide Bettane Desseauve 2022***
"Olivier Faucon ne cesse de nous étonner depuis son premier millésime. Des rouges magnifiques, d'une rare intensité, sans qu'aucun tannin ne dépasse avec des finales salines. C'est la finesse du grain qui impressionne ici et la perception aérienne des matières. Nous vous le répétons depuis leur premier millésime, il faut découvrir vite ce domaine de 11 hectares car s'approcher des grands en si peu de temps ne passera pas inaperçu. Et le rosé est délicieux, tout aussi délicat que les rouges."
Appellations
Terrasses du Larzac
Saint Guilhem le Désert
Languedoc
Cépages
Syrah
Carignan
Cinsault
Grenache - Mourvèdre - Chenin
Superficie
11 ha
Bouteilles
11000
Culture
Enherbement - Labourage
Références et distinctions
3 étoiles Bettane & Desseauve (93 et 95/100)
Coup de coeur Terre de Vins (16,75/20)
Revue du Vin de France (93/100)
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